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中国最美小城----江永十大名菜、十大名厨即将诞生

2017年6月5日 | 来源: | 作者:| 浏览次数:

不管你是厨神还是吃货,美食总是不会辜负的。515日, 中国最美小城----湖南江永县开始展示其独特的生态美食魅力:由鑫园大酒店赞助的香约江永·食全食美”主题评选活动正式启动,本次活动打破传统选拔方式,采用互联网参选、大众网络评选结合湘菜大师评委团复选的形式,充分与大众展开互动,激活全民参与热情,选出消费者心目中真正代表江永特色美食文化的菜品,以传承江永的美食文化魅力。

 

本次活动一经启动,引发了各界厨师的积极参与,经过初选,截止目前该项评比共有47位厨师精选了49道荤菜、15道素菜、27道小吃参赛。且评比于610000开始截止到672300正式进入初选的大众网络投票评选环节。望各界人士关注“江永发布”微信公众号,一起参与到这次有意义的评选活动中来,选出您心目中的美食厨神。(投票方式:每天的投票仅限于对荤菜、素菜和小吃各投一票,每人每天可投3

初选结束后,将于610日在江永勾蓝瑶寨举行复赛,最终评选出本次大赛的“十佳”。本次评委团中华烹饪大师、世界烹饪大赛国际评委、中国湘菜大师许菊云担任总裁判长湘菜协会成员担任评委。分别通过对选手呈现的菜品的味感、质感、观感、营养卫生四方面进行现场综合打分,综合50名大众评审投票情况,总得分高者获胜。

 

本次评选活动,旨在挖掘民间特色美食代表,以广大群众的力量共同推广江永特色美食文化,结合地方特色传承湘菜衣钵,带动湘菜在全国乃至全世界的知名度。

美食大赛投票通道:关注“江永发布”微信公众号

江永简介:

江永县地处湘西南边陲,国家首批非物质文化遗产名录----女书发源于此,江永千家峒是世界瑶族发祥地和祖居故地。江永是全国极少的地质富含硒元素且属中亚带季风湿润气候的地区,独特的气候孕育出闻名全国的“江永五香”(香柚 香芋 香米 香姜 香菇)。

获评中国最美小城、中国香柚之乡、中国香芋之乡、全国生态示范县、全国绿色能源示范县、国家农业开发重点县、国家农业产业化试点县、全国蔬菜产业重点县

 

 

荤菜参评

 

素菜参评

 

小吃参评 


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